Рецепт маринованных баклажанов на зиму с грибами. Ингредиенты: баклажаны, лук, чеснок, растительное масло, укроп, уксус, сахар, соль, вода, лавровый лист, перец горошек. Баклажаны нарезают кружочками, обжаривают, затем слоями выкладывают в банки с луком и чесноком, заливают кипящим маринадом и стерилизуют. Рецепт подходит для заготовок на зиму.